FONDANT AU CHOCOLAT AVEC CRÈME CHANTILLY, GLACE À LA VANILLE ET GRANOLA AUX PISTACHES

Un merveilleux dessert facile et rapide à préparer, caractérisé par une surface délicate dans laquelle on peut enfoncer la cuillère pour découvrir le cœur doux et crémeux. Un véritable plaisir pour le palais qui vous met de bonne humeur même les jours les plus gris!

INGRÉDIENTS

4 personnes

100 gr chocolat noir 80%

80 gr beurre clarifié

60 gr sucre de canne

2 œufs

20 gr farine d’avoine demi-complète

25 cl crème chantilly

4 boules de glace à la vanille

noix de coco râpée

granola aux pistaches

groseille rouge

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le chocolat et le beurre clarifié au bain-marie à feu doux
Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajoutez les oeufs un à la fois
Incorporez le sucre et la farine en remuant bien
Enfournez pendant 20 minutes
Quand le gâteau est cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler et ajoutez de la noix de coco râpée sur le dessus
Ajoutez la boule de glace entourée de pistaches et décorez avec de la crème chantilly et le groseille rouge selon votre goût

Bon appétit!