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Di origini italiane, la Dott.ssa Cristina Bertollini si laurea nel 2003, a pieni voti, in Scienze Biologiche indirizzo fisiopatologico presso l’Università di Roma e sempre presso la stessa Università consegue nel 2007 il titolo di dottore di ricerca in Neurofisiologia. Successivamente vince diverse borse di studio post-dottorato e lavora come ricercatrice presso l’Istituto Nazionale della Salute e della Ricerca Medica (INSERM) a Marsiglia (Francia), il Centro di Investigazione e Studio Avanzato (CINVESTAV) a Città del Messico (Mexico), il Dipartimento di Fisiologia Umana e Farmacologia dell’Università di Roma (Italia), e presso il Centro Medico Universitario (CMU) a Ginevra (Svizzera).
Le sue ricerche sono focalizzate sia sullo studio dei meccanismi della memoria e dell’apprendimento che sull’analisi dei meccanismi sottostanti alcune disfunzioni neuronali solitamente associate a diverse patologie neurologiche, come l’epilessia, e patologie psichiatriche, come la schizofrenia.
La passione per la Nutrizione la spinge a frequentare una scuola di Nutrizione Olistica a Ginevra diventando, dopo essersi diplomata con grande successo, insegnante di Patologie Neurodegenarative nei corsi di Patologie applicate alla nutrizione, presso la stessa scuola.
Attualmente lavora, sia a Ginevra che a Roma, come Nutrizionista Olistica specialista in Neuronutrizione, un approccio olistico preventivo e terapeutico utile a ottimizzare le funzioni cerebrali e psichiche.
Iscritta all’ASCA (Fondazione Svizzera per le medicine complementari), sezione A, numero K600463
Come nutrizionista olistica, credo che i sintomi di qualsiasi malattia sono i segni di un problema di salute molto più profondo. Spesso le malattie vengono gestite concentrandosi esclusivamente sui sintomi. Diversamente, la nutrizione olistica mira ad analizzare lo stato di salute o i disordini di un individuo nella sua integralità, ricercando dunque le cause a monte di quelli stessi sintomi. La ricerca del benessere è pertanto orientata alla persona e non alla malattia, al sistema e non all’organo, al riequilibrio invece che alla cura, stimolando la naturale tendenza dell’organismo a mantenersi in buona salute e auto-curarsi. L’alimentazione olistica è preventiva e terapeutica, è il meglio che abbiamo a disposizione per combattere anche quei sintomi ancora oggi considerati difficili da curare o psicosomatici.
Il primo passo verso una effettiva prevenzione e guarigione è la consapevolezza di sé. Attraverso consulenze personalizzate verrete accompagnati nello scoprire anche il funzionamento dell’organismo. Piuttosto che imporvi cosa fare, vi verrà mostrato come apportare miglioramenti al vostro stile di vita al fine di armonizzare il corpo, la mente e l’anima. Verrete aiutati a sviluppare un atteggiamento positivo e di fiducia, indispensabile affinché possiate ottenere già dopo poche settimane un considerevole miglioramento sia fisico che mentale. Essenzialmente, questo approccio vi farà comprendere che non bisogna affrontare una sfida ma piuttosto cogliere un’opportunità per un’auto-miglioramento e una crescita personale.
Durante i nostri incontri vi verrà spiegato il rapporto tra alimenti e benessere psicofisico dando molta importanza alla micronutrizione (minerali, oligoelementi e vitamine). Non verrete quindi sottoposti ad un regime restrittivo vissuto come una privazione continua che alla lunga può portarvi all’esasperazione, ma accompagnati a realizzare le giuste scelte degli alimenti e la loro ripartizione nei differenti pasti della giornata secondo un approccio personalizzato.
La personalizzazione avviene grazie a differenti metodiche di indagine, come:
I dati raccolti verrano utilizzati per iniziare un percorso di guarigione che porterà in breve tempo benefici sul piano fisiologico (normalizzazione della funzione digestiva), sul piano bioenergetico (ripristino del normale flusso energetico) e psichico (neutralizzazione di emozioni negative e pensieri distruttivi e conseguente miglioramento della capacita di resistenza allo stress).
Motivazione, determinazione e consapevolezza vi renderanno infine terapeuti di voi stessi
Feed Mentis è un accompagnamento terapeutico personalizzato descritto dalla Dott.ssa Cristina Bertollini avente come scopo il raggiungimento di un permanente stato di benessere psico-fisico. L’approccio si basa sull’importanza di una scelta accurata di tutte le forme di nutrimento che ingeriamo e che nutrono la nostra mente. Le relazioni che instauriamo, gli stati d’animo che coltiviamo, le persone che frequentiamo, gli stimoli mediatici, le letture, i social, la musica ecc.. rappresentano la fonte di energia per la nostra mente proprio come il cibo rappresenta l’energia del nostro corpo.
Agire sulla qualità del nostro stato mentale significa nutrirlo non solo di cibi sani ma di pensieri positivi, di speranza, di ottimismo, di passione, senza tralasciare gli impulsi del cuore, oggi definito come centro della nostra intelligenza intuitiva. Tuttavia, molto spesso, i media trasmettono messaggi negativi su cosa si dovrebbe mangiare o come si dovrebbe stare a dieta diffondendo immagini di modelle filiformi e uomini statuari. Dal punto di vista psicologico, la costante soggezione a questi messaggi può avere un potente effetto sulla mente e portare a sentimenti di debolezza, mancanza di controllo o riduzione della fiducia. Il programma FeedMentis aiuta, al contrario, a prendere coscienza di come l’alimentazione è di fatto il primo strumento a nostra disposizione utile a mantenerci in salute naturalmente. I cibi “nutrienti” (freschi e di stagione, biologici, integrali e poco manipolati) aiutano infatti a prevenire e a trattare molte malattie croniche come l’obesità e il sovrappeso, le malattie dell’apparato cardiocircolatorio, l’ipertensione arteriosa, le malattie metaboliche, il diabete e alcune forme di tumori. Inoltre, una sana alimentazione aiuta le donne in gravidanza nel corretto sviluppo fetale, nell’allattamento e nello svezzamento del bambino, risolve o riduce problemi intestinali, allergie, asma, attacchi di panico, cefalee, stanchezza cronica, insonnia, e soprattutto fortifica il sistema immunitario, contribuendo a proteggere l’organismo da alcune malattie non direttamente legate alla nutrizione.
Ciò nonostante sarete voi stessi, nutrendo in maniera sana la vostra mente, a creare la vostra salute.
