FÈVES: parfum d’optimisme
L’un des premiers aliments qui marque le début du printemps est l’apparition des fèves. Les fèves fraîches, alliées du bien-être et de la minceur, sont des légumineuses de grande valeur nutritionnelle: elles apportent des protéines de bonne qualité; des fibres, importantes pour améliorer le transit intestinal et pour abaisser les taux de cholestérol et de […]
L’amour : l’arme la plus puissante pour vaincre les troubles de comportement alimentaire
Le problème des troubles de comportement alimentaire devient chaque jour plus important et urgent. C’est un événement qui affecte l’individu et sa famille, comme un traumatisme, d’une violence inattendue, qui surprend et cause de la douleur, de l’impuissance, de l’anxiété et de la colère. L’anorexie et la boulimie semblent être les troubles de notre époque. […]
Un état nutritionnel optimal pour le bon fonctionnement du système immunitaire est un facteur de protection important contre les infections virales
Bonjour tout le monde! Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous un article récemment publié par le Dr. Manfred Eggersdorfer, vice-président principal des sciences de la nutrition chez DSM Nutritional Products, le leader mondial des ingrédients nutritionnels pour la nutrition humaine, la nutrition animale et les soins personnels. Nous savons tous aujourd’hui que la nutrition joue […]